マグロ柵のおいしい解凍の仕方

① マグロの柵を真空パックから取り出し、凍った状態のままキッチンペーパーで包み、さらにアルミホイルで包みます。

② 0°Cの冷蔵庫で15～18時間、ゆっくりと解凍します。

※完全に溶けた後は、キッチンペーパーをこまめに取り替えてください。

【例】夕食にお召し上がりの場合：
前日の夕方6時に解凍を始め、翌朝9時にキッチンペーパーを取り換えます。
お召し上がる際に、一度に食べる分を切り分けていただき、
残りは新しいキッチンペーパーで包みなおし、 アルミホイルで包んで冷蔵庫へ。 ※解凍してから、2日程で食べきっていただくと美味しく召し上がれます。

★お召し上がり方の詳しい説明書を商品に同封させていただきます。

大トロもございます

日本のマグロ養殖では最北端に位置する南伊勢の海ならではのトロ脂を味わえる一品。
口にいれると舌の上でとろっととろけ、さらっとした上品な味わいです。

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